PRANZO: Menu à la Carte Tiberius. LUN/DOM dalle 11:00 alle 14:30.
CENA: Menu à la Carte So Zen. LUN/DOM dalle 19:00 alle 23:30. Chiusi il Martedì. Oltre questo orario solo COCKTAIL BAR.
Servizio presso le sale interne e le terrazza esterne Tiberius / So Zen
Food & Beverage
à la carte
Menù ristorante (restaurant menù)
Antipasti (appetizers)
Antipasto della casa 18
Home appetizer
Mozzarella di bufala alla caprese 16
Caprese salad with buffalo mozzarella and tomatoes
Crudo di Parma e melone 14
Parma ham and melon
Insalata di mare 18
Sea Salad
Primi piatti (main courses)
Spaghetti al pomodoro fresco 16
Spaghetti with fresh cherry tomatoes sauce
Paccheri di Gragnano al ragù di Manzo 18
Pasta paccheri di Gragnano with tomatoes and beef sauce
Fusilli fatti in casa alla Nerano 22
Homemade fusilli pasta with courgettes and provolone cheese
Spaghetti ai frutti di mare 22
Spaghetti with seafood
Secondi piatti (second courses)
Tagliata di manzo con rucola e pomodorini 24
Sliced beef with rocket and cherry tomatoes
Cotoletta con patatine fritte 18
Schnitzel with French fries
Grigliata mista di pesce - spada, calamari, seppia, gamberi 24
Grilled fish: swordfish, squid, cuttlefish and prawns
Fritto misto di pesce - calamari, gamberi e alici 24
Fried fish: squid, prawns and anchovies
Insalate (salads)
Insalata al tonno, mozzarella, olive, pomodorini e cipolla 16
Tuna salad with mozzarella, olives, cherry tomatoes and onion
Insalata di pollo con radicchio, rucola, olive e pomodorini 16
Chicken salad with radicchio, rocket, olives and cherry tomatoes €16
Insalata dello chef con verdure cotte e crude 16
Chef’s salad with cooked and raw vegetables
Le Pizze (Pizzas)
Margherita 10
with tomato sauce and mozzarella
Napoletana 10
tomatoes, oregano and garlic
Bianca al prosciutto cotto 10
white with baked ham
Capricciosa 15
tomato sauce, mozzarella, ham, fresh sausage, mushrooms and olives
Pomodorini rucola e parmigiano 15
fresh cherry tomatoes, rocket and parmesan flakes
Pizza ai frutti di mare 20
with seafood
Dessert
Tagliata di frutta di stagione 7
Sliced mixed fruit of the season
Dolci Mademoiselle Charlotte
Sweets Mademoiselle Charlotte
Selezione dessert Mademoiselle Charlotte, haute pâtisserie francese curata dal maestro pasticciere Graziano Notarnicola.
Dessert selection Mademoiselle Charlotte, French haute pâtisserie curated by master pastry chef Graziano Notarnicola.
Golosità delicate ed eleganti rendono omaggio all’arte pasticciera italiana e francese, che può esprimersi soltanto attraverso l’unione dei migliori ingredienti con la sapienza e la sensibilità di chi la realizza.
Delicate and elegant delicacies pay homage to the Italian and French pastry art, which can only be expressed through the union of the best ingredients with the wisdom and sensitivity of those who make it.
Opéra 7
Biscotto alle mandorle, mousse al caffè e ganache al cioccolato fondente profumata al Rhum
Almond cookie, coffee mousse and dark chocolate ganache flavored with rum
Tarte au Citron 7
Biscotto di pasta frolla, crema di limone intensa, meringa morbida caramellata profumata al lime
Shortcrust pastry biscuit, intense lemon cream, soft meringue caramelized and scented with lime
Choco Noisette 7
Mousse al cioccolato fondente, mousse alla nocciola di Giffoni, biscotto croccante a base di riso soffiato e mandorle glassate al cioccolato fondente
Almond cookie, coffee mousse and dark chocolate ganache flavored with rum
Café Charlotte 7
Cremoso al mascarpone con biscotto al cacao e caffè espresso
Almond cookie, coffee mousse and dark chocolate ganache flavored with rum
Selezione thé
Maison Du Thé Mariage Frères
Marco Polo 5
Pregiato tè nero gusto fruttato & fiorito
Luxury black tea with fruity and blossom taste
Thé Sur Le Nil 5
Tè verde al profumo di frutti & d’agrumi
Grean tea with fruity and agrumes taste
Casablanca 5
Tè nero & verde alla menta, al bergamotto
Grean and black tea with mint and chocolate taste
Infusions 5
Carta dei vini (Wines)
Rossi e rosati (reds and roses)
Aglianico 90
Terra D’Eclano Quintodecimo (Campania)
Lacryma Christi del Vesuvio 7/25
(Campania)
Aglianico Nativ 35
(Campania)
Aglianico 6/20
(Campania)
Taurasi 35
(Campania)
Mojo 25
(Campania)
Chianti classico 40
(Toscana)
Pinot Nero 35
(Toscana)
Morellino di Scansano 40
(Toscana)
Valpolicella Ripasso 33
(Veneto)
Salice Salentino 30
(Puglia)
Nero di Troia 30
(Puglia)
Primitivo di Manduria 28
(Puglia)
Etna Rosso 50
(Sicilia)
Nero d’Avola 35
(Sicilia)
Vini Rosati (roses wines)
Salento Rosato 28
Carta dei vini (wines)
Bianchi (whites)
Fiano D’Avellino Quintodecimo 70
(Campania)
Greco di Tufo Quintodecimo 64
(Campania)
Fiano janare 37
(Campania)
Greco di Tufo Torre Varano 32
(Campania)
Lacryma Cristi del Vesuvio 7/25
(Campania)
Falanghina Nativ 35
(Campania)
Falanghina 6/20
(Campania)
Ceretto Blangè 44
(Piemonte/Friuli/Alto Adige)
Pinot Grigio 39
(Piemonte/Friuli/Alto Adige)
Traminer Aromatico 33
(Piemonte/Friuli/Alto Adige)
Greco di Tufo Torre Varano 34
(Marche/Umbria)
Chardonnay 52
(Sicilia)
Bollicine (sparkling wines)
Italiane
Ferrari 55
Berlucchi 55
Ca' del Bosco 80
Spumante 6/32
Francesi
Dom Perignon 350
Ruinart 120
Bruno Paillard 110
Moet 100